魚嫌いな子供が脳に良いDHAを取る方法

アジ・イワシやサバ・サンマ・ブリなど青い魚にはDHAが多く含まれます。DHAは、Docosahexaenoic acidの頭文字をとったもので正式名は、ドコサ・ヘキサエノイック・アシッド（ドコサヘキサエン酸）。

DHAを摂取すると子どもの脳に良いことは知られていますが、魚嫌いの子どもたちが、増加する一方です。子どもたちが魚嫌いになった理由は、魚料理より肉料理の方が安上がりなこと、魚を使った献立では、ボリューム感や満足感が少ないこと、調理の手間が面倒なことなどがあげられます。焼き魚で台所が匂うのが嫌だから・・と魚焼きグリルを使わない主婦も多いですもんね。

30代主婦の7割が、下処理でうろこや小骨・内蔵を取り皮をはぐこと、二枚おろし三枚おろしができないといわれています。私自身、おろせないと刺し身にするなんてとんでもない！というかんじです。っていうかそんな高度な技術は、魚屋さんにおまかせでしたｗ

お料理番組でもキッチンバサミで魚を切っていたし、下処理されていない魚なんて私は、扱えないです！（お恥ずかしいｗ）

刺し身は、食べるけど値段が高い、干物や切り身を買ってきてもメニューやレパートリーが広がらない、魚焼きグリルは、キッチンに煙って嫌とパックに入った焼き魚を購入する主婦も多いと思います。

アジ・サバは、下ごしらえが必要、サンマは内蔵を取るのが気持ち悪い、焼くと匂いますもん！魚介類の中で主婦に人気が高いのは、和洋中とアレンジしやすい鮭やタコだそうですが、私は、鮭も切り身しか買ってきません。

母親が魚料理をしなければ子どもも魚を好きにはなりません。DHAが不足する子どもだ増えるのは仕方ないのかもしれませんね。

アレルギーが増加し、すぐ疲れたという子どもが増えてきた背景には、魚を食べなくなった日本の食生活や食習慣が影響しているのでは？といわれています。私自身魚は生臭いから調理するのも苦手。せいぜい食べても刺し身くらいです。

魚は嫌われ肉が好まれる現代の食習慣・食生活。DHAを多く含む魚を主菜にることで子どもの脳の発達に良い影響を与えることは分かっていながら「さば水煮」「さば味噌煮」「さんま蒲焼」「さんまの開き」「いわし味付」「いわしの丸干」どれも子どもたちには敬遠されています。

キレやすく集中できない子供が増えている

キレやすい子ども、落ち着きがなく集中力がないないADHD傾向が強い子ども、読字・書字・計算が困難なLD（学習障害）や身体運動能力が稚拙で不器用な協調性運動障害性、発達障害（発達遅滞、発達偏向）が疑われる子どもの数も増加しています。幼稚園・保育園でも何らかの問題がある幼児や健常児との境界線が曖昧なグレーゾーンの子どもも増加しています。発達障害が増えたのは、家庭や学校・病院の概念が広がったことも関係ありますが、母体の低栄養が胎児に影響しているといわれています。俗にいうスモールベビーが生まれる割合も1980年以降増加の一途をたどっています。

原因は、１つには決められませんが、このような子どもへの影響は、母親が妊娠中摂った食事も影響しており出産後の成長段階でも「食」が子どもの脳や神経に働きかける影響が大きいことは間違いありません。

日本水産（ニッスイ）のみんなの味方を取り寄せてみました。1日で必要なDHAをマグロのお刺身で換算すると7.5人分の量を食べないと不足するそうです。

魚からDHAを摂取するのが理想ですが不足してしまうのでDHA含有量が多い「みんなのみかた」で補給すれば安心です。

子供たち箱を開けるなり「飲みたい！！」と叫びあっというまに飲み干してしまいました。私も飲みましたが、口コミに体調によって「魚みたいな味がすることがある」と書いてあったので生臭いのかと思いドキドキしながら飲みました。でも魚臭くないし生臭くもなく普通に飲みやすいと思いました。濃厚だけど乳酸ドリンクなので甘すぎず飲みやすいです。これ１本でDHAがとれるなら安いものかもしれません。

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